Суп картофельный с рыбой по-домашнему (Русская кухня)
Ингредиенты
Треска (Филе с кожей и реберными костями) 240 или морской окунь 260, картофель 165, морковь 50, петрушка 15, лук репчатый 50, лук зеленый 25, соль.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Морковь, нашинкованную соломкой, варят в подсоленной воде до полуготовности, затем добавляют нашинкованный лук, нарезанный
картофель, доводят до кипения, закладывают рыбу, специи и варят
до готовности. Рыбу можно отварить с овощами и специями
отдельно, а полученный бульон долить в суп. При подаче посыпают
зеленым луком и кладут в тарелку порцию рыбы.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.