Спагетти с зеленым горошком (2)
Способ приготовления
Солонину измельчить. Лук, сельдерей, чеснок и петрушку мелко нарезать и обжарить в растительном масле до образования золотистого цвета. Добавить горошек, измельченный укроп, посолить, поперчить.
Спагетти наломать длинной 4 см., отварить. Соединить с полученным соусом. Сыр натереть и подавать к спагетти.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.