Роллы с фруктами
Ингредиенты
для теста:
- молоко — 1 л.
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 100 гр.
- масло сливочное — 100 гр.
- соль — 1 ч. л.
- масло растительное — 50 мл.
- мука — 500 гр.
для начинки:
- творог — 200-300 гр.
- сахар — по вкусу
- киви — 4-5 шт.
- банан — 1-2 шт.
- манго — 1 шт.
Способ приготовления
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и солью. Муку просеять. В муку добавить молоко. Перемешать. Затем добавить желтки взбитые с сахаром и растопленное сливочное масло. Перемешать. Аккуратно ввести взбитые в пену белки и очень аккуратно перемешать. Влить растительное масло.
На сковороду налить растительное масло. Разогреть. Наливать тесто на сковороду. Выпекать тоненькие блинчики.
Приготовить начинку. Творог соединить с сахаром. Перемешать. Фрукты нарезать небольшими кубиками. Соединить творог и фрукты.
Готовые блинчики разрезать на полоски. На край полоски положить начинку. Свернуть в роллы и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Петрушку лучше ополаскивать не холодной водой, а теплой. От этого она станет еще ароматнее.