Филе куриное le cordon bleu (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Куриное филе помыть и обсушить. Затем каждое филе положить на разделочную доску и равномерно отбить. Посолить. Поперчить. На каждый кусочек филе положить ломтик ветчины и сыра. Добавить туда же измельченную петрушку. Свернуть в рулетик. Подготовленные рулеты запанировать в муке, а затем в яйцо взбитое с солью. После этого рулетики запанировать в сухарях.
Рулетики положить на противень, смазанный маслом. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 20-30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Когда нет времени размораживать мясо для супа, его можно положить сразу в кастрюлю с водой. Как только закипит, поварить еще пару минут, затем слить первый бульон. Снова залить холодной водой и варить уже до готовности.