Судак маринованный (2)
Способ приготовления
Судака почистить, помыть и отварить в соленной воде в течение 10-15 минут. Рыбу достать, отделить мясо от костей, снять кожу и нарезать кусками.
Подготовленную рыбу положить в сковороду. Добавить измельченный чеснок, растительное масло, уксус по вкусу, соль, черный перец горошком и одну столовую ложку воды. Закрыть крышкой. Поставить на разогретую плиту. Тушить в течение 5-6 минут, периодически встряхивая сковороду. Остудить и убрать в прохладное место.
Рыбу подавать в холодном виде. На гарнир можно подать отварной картофель.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит.
Тесто получится пышнее.