Филе куриное с брокколи "По-итальянски"
Способ приготовления
Брокколи разделить на соцветия. Помыть. Куриное филе нарезать кусочками размером 2см.х 1 см. и слегка обжарить на большой сковороде с раскаленным оливковым маслом. Добавить брокколи, измельченный чеснок, базилик и орегано. Посолить. Перемешать и обжаривать всё в течение 2-3 минут. Добавить измельченный помидор. Перемешать. Накрыть сковороду крышкой. Тушить куриное филе с овощами на умеренном огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Снять крышку со сковороды. На овощи с курицей положить тертый сыр. Тушить ещё в течение 3-5 минут.
Вместо "Пармезана" можно взять любой другой острый сыр.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат из овощей будет вкуснее, если лук для него мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком.