Щербет из вишни
Ингредиенты
Способ приготовления
Спелую вишню помыть, удалить косточки и веточки. Вишню сверху засыпать половиной сахара. Накрыть крышкой. Оставить на 24 часа.
Образовавшийся сок перелить в кастрюлю. Ягоды перетереть в пюре и положить в кастрюлю с вишневым соком. Добавить оставшийся сахар. Перемешать. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Щербет варить в течение 5-7 минут, постоянно помешивая. Снять кастрюлю с плиты. Щербет охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем мельче и тоньше нарезаны корни сельдерея и петрушки, тем больше ароматических веществ они выделяют при тушении.