Хлопья промыть, залить клюквенным соком и поставить на горячую плиту. Добавить сахар и тертую цедру апельсина. Кашу довести до кипения и варить в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Влить сливки и перемешать.
Апельсины очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки. В кашу выложить клюкву и апельсиновые дольки.
Разложить по порциям и подавать на стол.