Творог растереть вилкой, добавить яйцо, сахар, ванилин, соль и соду. Перемешать. Всыпать муку и ещё раз перемешать. Оставить на 10-15 минут. Сформировать небольшие сырники и обжарить на сковороде с разогретым маслом.