Пирог медовый с грецкими орехами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста:
- 3 стакана муки
- 150 г меда
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1/2 стакана крепкого черного кофе
- 1 чайная ложка соды
- по 1/2 чайной ложки молотых корицы и гвоздики
Для начинки:
- 500 г сливового джема или мармелада
- 100 г очищенных грецких орехов
- изюм, инжир
- 100 г цукатов
Способ приготовления
Масло смешать с мукой, добавить сахар, растопленный мед с пряностями, 2 яйца, соду, влить кофе и замесить тесто. Затем разделить его на 2 части и раскатать. Один пласт выложить на противень, покрытый бумагой, наколоть вилкой, смазать джемом, посыпать измельченными орехами, промытым изюмом, нарезанным инжиром и цукатами, прикрыть другим пластом. Наколоть вилкой, смазать белком и выпекать при температуре 180њС в течение 40 минут. Вынуть пирог из духового шкафа, посыпать через сито сахарной пудрой с ванилином. Когда пирог остынет, нарезать его на куски.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.