Взять куриные грудки, разрезать и отбить так, чтоб получилась большая отбивная. Разделить ее на две равные части, посолить и поперчить с обеих сторон, приготовить тарелочку с мукой, тарелочку с яйцом, взбитым и посоленным, и тарелочку на которую высыпать кунжут, накалить сковородку, налить на нее растительное масло. Когда оно нагреется брать отбивнушки и по очереди макать в яйцо, в муку, опять яйцо и в кунжут и хорошо обжарить с двух сторон.