Закуска из кабачков и грибов
Способ приготовления
Кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать кольцами. Посолить. Запанировать в муке. Обжарить с обеих сторон на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Пропустить через мясорубку грибы, огурцы, отварное куриное филе и помидор. Добавить майонез. Поперчить. Перемешать.
Полученную массу аккуратно положить в центр каждого кусочка кабачка. Украсить укропом и подать на стол.
Примечание:
Можно использовать не отварное курное филе, а копченое.
Оставить отзыв
Совет еще
Помните о возможности ботулизма и других бактериальных заболеваний в случае нарушения санитарно-гигиенических требований при консервировании грибов.