Винегрет зимний (2)
Ингредиенты
- свёкла варёная - 1\4 шт.
- картофель - 2 шт.
- огурец солёный - 1 шт.
- яблоко - 1\2 шт.
- капуста квашеная - 1\2 стакана
- лук репчатый - 1\2 головки
- морковь варёная - 1\2 шт.
- редька - 1\4 шт.
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Свёклу, картофель, морковь, яблоко и огурец нарезать кубиками. Крупную капусту порубить. Редьку очистить и натереть соломкой. Подготовленные овощи соединить, посолить, полить маслом и перемешать.
Перед подачей оформить луком, нарезанным кольцами.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы придать бульону аромат, надо положить в него корни петрушки и сельдерея, разрезанные пополам и поджаренные с одной стороны без масла.