Кальмар очистить от пленок, промыть под проточной водой. В кипящую воду опускать по одному кальмару и варить секунд 10 пока белок кальмара не свернется. Вареный кальмар порезать соломкой.
Яйца отварить и нарезать кубиками.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Чтобы яблоки не почернели нужно их сбрызнуть лимонным соком.
Все ингредиенты соединить в салатнике, подсолить если необходимо, и заправить майонезом.