Салат из лосося с гречкой

Салат из лосося с гречкой

Ингредиенты

  • лосось консервированный в собственном соку - 1 банка (250 гр.)
  • крупа гречневая рассыпчатая - 1 стакан
  • морковь - 2 шт.
  • яйцо вареное - 2 шт.
  • сыр твердый - 100 гр.
  • майонез - 100 гр.
  • лук репчатый - 1 головка
  • уксус 3%-ый - 1\3 стакана
  • масло растительное - 1 ст. ложка
  • зелень петрушки
  • зелень укропа

Способ приготовления

Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте в течение 20 минут.

Морковь натрите на крупной терке и потушите под крышкой на масле. Сыр и яичные желтки натрите на мелкой терке. В прозрачный салатник уложите слоями гречневую кашу, мелко нарезанный маринованный лук, размятые консервы, смажьте частью майонеза, сверху выложите морковь, мелко нарезанные яичные белки, тертый сыр, вновь смажьте майонезом и посыпьте тертыми яичными желтками.

Оформите салат мелкорубленой зеленью.

Оставить отзыв