Гусь, фаршированный яблоками (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Духовка Новогодние и рождественские рецепты
Гусь, фаршированный яблоками

Способ приготовления

Гуся вымыть, обсушить, натереть солью, перцем, майонезом  снаружи и внутри.

Гусь подготовка

Оставить мариноваться  на несколько часов, а лучше на ночь.
Яблоки разрезать на четвертинки и удалить сердцевину.

Гусь, фаршированный яблоками
Гуся нафаршировать яблоками и зашить.

Яблоки в гусе
Положить гуся на противень спинкой вниз. Крылышки закрыть фольгой, чтоб не обгорели.

Готовый гусь на противне
Поставить в разогретую духовку. Жарить при температуре 200 градусов в течение 2х часов.
Если верх гуся начнет пригорать, накройте его фольгой. Во время приготовления можно поливать гуся вытопившимся жиром.
За 40 минут до готовности я добавила на противень порезанный крупными кусочками картофель.

Гусь с картофелем

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Совет еще

Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.