Салат "Сладкие перчики"
Ингредиенты
- сладкий перец зелёный, жёлтый и красный - по 2 шт.
- лук репчатый белый - 2 шт.
- зелень укропа и петрушки - по 1 пучку
- уксус яблочный - 3 ст. ложки
- оливковое масло - 5 ст. ложек
- чеснок - 1 зубчик
- базилик - 2 листика
- перец белый горошком
- соль
Способ приготовления
У сладкого перца удалите плодоножки и семена с перегородками. Лук и сладкий перец нарежьте кольцами. Зелень крупно порвите. Подготовленные ингредиенты салата соедините и выложите в салатник, натёртый зубчиком чеснока. Для заправки уксус смешайте с маслом и солью. Полейте салат заправкой и дайте настояться 20 минут при комнатной температуре.
При подаче посыпьте салат свежемолотым белым перцем, оформите листиками базилика.
Оставить отзыв
Совет еще
Мука. Для того чтобы в муке и рисе не заводились черви и долгоносики, в каждый куль муки или риса надо положить 2—3 головки очищенного и разделенного на дольки чеснока, строго следя за тем, чтобы верхние покровы долек при очистке не были повреждены, так как чеснок при этом загнивает.