Коктейль "Закуски"
Ингредиенты
- креветки вареные очищенные - 12 шт.
- масло растительное - 60 гр.
- уксус - 2 ст. ложки
- чеснок - 1 маленький зубчик,
- толченый огурцы свежие - 1 шт. соль,
- перец помидоры вишневидные - 20 шт.
- творог - 75 гр. или тертый сыр - 75 гр.
- сметана нежирная - 50 гр.
- зелень мелко рубленная - 2 ст. ложки
- паприка (порошок) - щепотка
- сухари хлебные - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 2 ч. ложки
- вода - 75 гр.
- говядина - 250 гр. фарша
- лук репчатый тертый - 1\2 ст. ложки
- огурцы маринованные - 2 ст. ложки
- маргарин - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Маринованные креветки: Маринуйте креветок в смеси масла, уксуса, соли, перца и чеснока 30 минут. Разложите на кружочки огурца.
Коктейль-помидоры: Срежьте верхушки помидоров, удалите семена. Наполните помидоры творогом или тертым сыром, смешанным со сметаной, зеленью и порошком паприки.
Мини-фрикадельки: Смешайте хлебные сухари и воду. Дайте постоять 10 минут. Подмешайте фарш и остальные ингредиенты. Приправьте по вкусу солью и перцем. Сформуйте из смеси шарики, запанируйте в муке и жарьте их 10 минут. Охладите.
Оставить отзыв
Совет еще
Жареная рыба получится вкусной, если её подержать в молоке, затем обвалять в муке и жарить в кипящем масле. Чтобы рыба лучше жарилась надо покрыть сковороду опрокинутым дуршлагом.