Язык говяжий ароматный
Ингредиенты
язык свиной - 200 гр. лук репчатый - 1\2 шт. корень петрушки - 1\2 шт. соевый соус - 1\2 ч. ложки вино красное сухое - 1 ч. ложка кинза - 1\2 пучка имбирь молотый - 1 щепотка бадьян , корица, гвоздика - по вкусу перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления
Язык залейте водой, влейте вино, соевый соус, добавьте пряности, специи и варите до готовности. Затем положите язык в холодную воду и очистите от кожицы. Нарежьте ломтиками и прогрейте. При подаче выложите язык на блюдо, полейте бульоном в котором он варился. Оформите зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыбу потрошат, разрезав ей брюшко в продольном направлении. При этом следует следить за тем, чтобы не повредить печень и желчный пузырь. Жабры извлекают после удаления внутренностей.