Вареники картофельные с творогом
Ингредиенты
Способ приготовления
Творог протереть через сито. Картофель очистить, отварить, слегка охладить и протереть, добавить просеянную муку, взбитое яйцо, соль и все перемешать. Приготовленную массу выложить на стол, посыпанный мукой, и раскатать пласт толщиной не более 5 мм. Из пласта вырезать кружки, на середину положить творог, сложить и защепить края. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока они не всплывут.
Готовые вареники полить растопленным сливочным маслом или сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Салаты из редьки можно заправлять репчатым луком, слегка поджаренным на растительном масле.