Тыкву почистить и нарезать на среднего размера куски. Посыпать тыкву перцем и запанировать в муке. Обжарить тыкву на сковороде в растительном масле. Затем залить обжаренную тыкву смесью яиц и молока. Запечь в духовке до золотистого цвета. Посыпать свежим укропом.