Помидоры, запечённые с фасолью (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • помидоры - 4 шт.
  • стручковая фасоль - 200 гр.
  • яичные желтки - 2 шт.
  • сыр тёртый - 2 ст. ложки
  • зелень укропа - 1 пучок
  • молотый чёрный перец , соль по вкусу

Способ приготовления

У помидоров срезать "крышечки", вынуть мякоть. Фасоль отваривать 15 минут в подсоленной воде. Две столовые ложки фасоли оставить, а остальную мелко порубить, затем добавить к ней яичные желтки, тёртый сыр, соль, перец и перемешать. Наполнить помидоры приготовленной смесью, сверху разложить оставленные стручки фасоли. Запекать в разогретой духовке 15 минут. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Курица с шафраном

Курица с шафраном

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.