Грибной винегрет
Ингредиенты
- грибы солёные - 200 гр.
- свёкла варёная - 1 шт.
- морковь варёная - 1 шт.
- картофель варёный - 2 шт.
- огурцы солёные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 3 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- зелень петрушки или сельдерея
- соль
Способ приготовления
Грибы и лук нарежьте кубиками. Морковь, картофель, свёклу и огурец нарежьте кубиками, соедините с грибами и луком, заправьте винегрет лимонным соком и растительным маслом, посолите, перемешайте.
При подаче оформите мелкими грибами, зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.