Суп перловый с грибами
Способ приготовления
Сушёные грибы замочите на 3-4 часа, затем отварите в этой же воде. Отвар процедите, вскипятите, введите перловую крупу, проварите 40 минут, затем добавьте картофель, спассерованные на масле лук и коренья, нашинкованные отварные грибы, посолите и варите до готовности.
При подаче заправьте суп сливками.
Оставить отзыв
Совет еще
Укроп можно применять в относительно больших количествах по сравнению со многими другими пряностями.