Котлетки из овсянки с капустой
Способ приготовления
Натертую на терке капусту отварить в воде. Слить и остудить. Овсяные хлопья размолоть в кофемолке. Смешать мясной фарш, яйцо и капусту. Добавить размолотые овсяные хлопья. Вымесить фарш. Сформовать котлеты, запанировать в муке и пожарить на сковороде.
Оставить отзыв
Совет еще
Масло можно облагородить, обжарив в нем в момент перекаливания некоторые пряности: лук, чеснок, анис, фенхель, семена укропа. Их вынимают через пару минут, т.к. они сгорают и обугливаются.