Делаем надрез в куске свинины. Закладываем в полученный карман укроп. Солим и кладем вареный гриб. Ставим в духовку на 35 минут. Готовое блюдо гарнируем.
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.