КУЛИЧ "СОЛНЕЧНЫЙ ЗАЙЧИК" (Пасхальные рецепты)

Пасхальные рецепты

Ингредиенты

1 кг муки 100 г дрожжей 1 стакан сливок 7 яиц 300 г сливочного масла 200 г изюма 1 чайная ложка кардамона 1 мускатный орех

Способ приготовления

Дрожжи развести в сливках, смешать их с мукой и оставить в теплом месте. Когда опара поднимется, добавить в нее растертые с маслом и сахаром яйца, истолченный кардамон, изюм и мускатный орех. Тесто вымесить до однородности и снова оставить подниматься на 1-2 часа. Затем снова вымесить и выложить в смазанные формы. Дать тесту подняться в форме и выпекать при низкой температуре.

Оставить отзыв