Морской язык "по-гречески" (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Филе помыть, дать стечь воде и нарезать ломтиками шириной 3-3,5 см. Противень смазать растительным маслом. Филе выложить на противень. Посолить. Поперчить. Лимон помыть, обдать кипятком и выдавить сок. Лимонным соком сбрызнуть морской язык. Помидоры помыть, дать стечь воде, нарезать кубиками и выложить в миску. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок раздавить в чеснокодавилке. Соединить помидор, чеснок и сыр. Добавить майонез и перемешать. Полученную массу выложить на рыбу. Противень поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки.
Оставить отзыв
Совет еще
В салат можно на несколько минут положить корочку ржаного хлеба, натёртую чесноком. Перед подачей к столу корочку вынимают, но едва ощутимый тонкий запах чеснока остается.