Суп-пюре с морковью

Ингредиенты

морковь - 8 шт. лук репчатый - 1 головка репа - 1 шт. вода - 4 стакана миндальная стружка обжаренная - 1 ст. ложка мускатный орех, молотый по вкусу перец белый молотый, соль по вкусу

Способ приготовления

Морковь нарежьте кружочками, лук и репу - дольками. Подготовленные овощи залейте водой и сварите до готовности. Овощи с отваром слегка остудите и протрите. Добавьте мускатный орех, соль и перец. При подаче посыпьте суп миндалем и зеленью.

Оставить отзыв