Чебуреки с сыром
Способ приготовления
Муку смешать с водой, солью, водкой и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и отставить на некоторое время, после чего вымесить снова. Повторить процедуру 4 раза. Сыр натереть на терке. Тесто разделить на 12 частей. Каждый кусочек обвалять в муке, тонко раскатать и выложить сверху сыр. На раскаленную сковороду с большим количеством масла выложить чебуреки и обжарить их до золотистого цвета.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы лук при жаренье приобрел золотистый цвет и не подгорел, его панируют в пшеничной муке.