Салат печеночный с сухариками (Новогодние и рождественские рецепты)
Новогодние и рождественские рецептыИнгредиенты
Печень - 300 г, чесночные сухарики - 1 упаковка, репчатый лук -
шт., соленый огурец - 1 шт., майонез - 100 г, соль - по вкусу, зелень для украшения, растительное масло для жарки.
Способ приготовления
Печень порезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле
с луком.
Огурец нарезать полосками. Все компоненты перемешать, добавить сухарики, посолить, заправить майонезом и украсить зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.