Шампиньоны, запеченные с картофелем
Способ приготовления
Шампиньоны обжарьте на масле, сбрызните лимонным соком, посолите. Сметану перемешайте с сыром. В смазанную маслом форму выложите часть картофельного пюре, затем шампиньоны, залейте их сметаной с сыром. С помощью кондитерского мешка выложите оставшееся картофельное пюре в виде бордюра. Посыпьте сухарями, сбрызните маслом и запекайте до образования золотистой корочки.
При подаче разрежьте запеканку на порции и оформить рубленой зеленью укропа и петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Только свежий, хорошо отмытый от других запахов и примесей продукт можно сдабривать пряностями и при этом получать тонкий аромат.