Окрошка овощная
Ингредиенты
- квас хлебный - 5 стаканов
- морковь вареная - 1 шт.
- картофель вареный - 3 шт.
- редис - 100 гр.
- огурцы - 2 шт.
- лук зеленый рубленый - 60 гр.
- сметана - 1\2 стакана
- яйца вареные - 2 шт.
- горчица - 1 ч. ложка
- соль и сахар по вкусу
Способ приготовления
Овощи нарежьте соломкой, соедините с мелкорубленым яйцом, растертым с солью луком. Перемешайте. При подаче в тарелку положите овощной гарнир, посолите, добавьте немного горчицы и залейте квасом. Сметану подайте отдельно.
Похожие рецепты
- Окрошка овощная (2)
квас хлебный, Картофель, Морковь, редис, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Сахар, Горчица, Зелень
- Окрошка овощная (3)
Картофель, Квас, лук зеленый, Морковь, Огурец, Сахар, Свекла, Сметана, Яйцо
- Окрошка овощная (4) (Русская кухня)
- Окрошка овощная (5)
- Окрошка овощная (6)
квас хлебный, Картофель, Морковь, лук зеленый, Огурец, редис, Яйцо, Сметана, Зелень укропа, Горчица, Сахар, Соль
Оставить отзыв
Совет еще
Молоко при кипячении не сбежит, если края кастрюли смазать жиром.