Салат "Завиток"

Ингредиенты

  • мякоть баранины жареная - 400 гр.
  • яблоки - 3 шт.
  • сыр твердый тертый - 6 ст. ложек
  • редис - 12 шт.
  • зерна граната - 6 ст. ложек
  • зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
  • лук зеленый - 6-8 перьев
  • майонез - 250 гр.
  • огурцы маринованные - 2 шт.
  • кардамон молотый - 1\4 ч. ложки

Способ приготовления

Мякоть баранины нарежьте соломкой, яблоки, очищенные от семян, - ломтиками, редис - соломкой. Майонез смешайте с кардамоном и мелко рубленными огурцами. Ингредиенты уложите слоями в следующем порядке: баранина, яблоки, сыр, редис. Слои смажьте майонезом, посыпьте зеленью и зернами граната. Перья зеленого лука нарежьте вдоль тонкими полосками, погрузите в холодную воду на 2 минуты, затем оформите салат луковыми завитками.

Оставить отзыв