Шампиньоны, фаршированные сыром (2)

Ингредиенты

Шампиньоны 300 гр. Репчатый лук 1 гол. хлопья овсяные 2 ст.л. Помидоры 3 шт. Сладкий перец 1 шт. сыр тертый 4 ст.л. Оливковое масло 1 ст.л. зелень петрушки рубленая 2 ст.л. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

У шампиньонов срежьте ножки. Лук и ножки шампиньонов мелко порубите, соедините, добавьте овсяные хлопья и обжарьте смесь на оливковом масле. Помидоры и перец нарежьте ломтиками, соедините с луковой смесью, добавьте зелень, посолите, поперчите и перемешайте. Грибные шляпки нафаршируйте приготовленной начинкой, посыпьте сыром. Запекайте шляпки 15 минут при 200 С.

При подаче оформите закуску зеленью.