Курица тушеная по-деревенски (Русская кухня)

Способ приготовления

Бекон нарежьте соломкой и обжарьте до золотистого цвета. Курицу разделите на 8 кусков, запанируйте в муке, смешанной с солью и перцем, и обжарьте на жире, выделившимся при жарении бекона, до образования румяной корочки. Шампиньоны разрежьте на 4 части, потушите в сливочном масле и добавьте к курице. Подлейте куриный бульон, добавьте жареный бекон и тушите до готовности.

При подаче выложите на блюдо, гарнируйте жареным картофелем.

Оставить отзыв