Рыба по-висмарски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • рыба отварная 600 г,
  • лук репчатый 80 г,
  • цедра лимона 5 г,
  • зелень петрушки и лука 5 г,
  • масло растительное 100 г,
  • сок лимонный 5 г,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

С отварной рыбы снять кожу, удалить хребет и мелкие кости. Мякоть рыбы мелко нарезать и положить в огнеупорную форму. Сверху уложить мелко нарезанные лук, цедру и зелень, посолить, обильно полить маслом и запекать 20 минут в духовке или обжарить на слабом огне.

Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Оставить отзыв