Котлеты из птицы с грибами и морковью
Ингредиенты
1 большая курица, мякиш от ломтика батона толщиной 2-2,5 см,
немного грибов,
1 маленькая луковица,
1 маленькая морковка,
немного сливочного масла,
сухари,
масло для жарки.
Способ приготовления
Мясо птицы (курица, индейка) дважды прокрутить на мясорубке, добавить размоченную булочку, посолить, выбить.
Грибы отварить, мелко порезать, смешать с обжаренными морковкой и луком.
Из фарша сформировать лепешки, в центр положить кусочек сливочного масла, ложечку грибной смеси, аккуратно слепить котлеты, запанировать в кукурузных сухарях (простых белых, муке, на худой конец), жарить на рафинированном масле.
Оставить отзыв
Совет еще
Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.