Ингредиенты
На 1/2 л соуса — 1/2 л томатного соуса (основного),
1 головка репчатого лука,
1 морковь,
1/2 корня петрушки,
2 ст. ложки сливочного маргарина,
3 ст. ложки белого сухого вина,
1 ст. ложка сливочного масла,
4—5 горошин черного перца,
1 лавровый лист.