"Розочки" из слоеного теста с начинкой (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 250 г слоеного теста
  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана тертого сыра
  • 2-3 небольших маринованных огурчика
  • кетчуп

Способ приготовления

Раскатать слоеное тесто в прямоугольный пласт. Смазать тесто ровным слоем кетчупа, оставив несмазанными (1,5 см) от края. Взбить яйцо смазать им оставленные края. Огурцы нарезать соломкой, разложить на тесто. Сыр натереть на крупной терке, присыпать тесто, разровнять. Свернуть тесто рулетом, начиная с более широкой стороны. Сильно не сдавливать, чтоб не слиплась начинка. Нарезать рулет кружочками по 2 см., выложить на смазанный противень. Запекать розочки из слоеного теста, в разогретой до 200 градусов духовке, около 15 минут.

Оставить отзыв

"Муравейник"

Совет еще

Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.