Омлет с сыром (4)
Ингредиенты
- 4 сырых яйца,
- 8 ст. ложек тертого швейцарского сыра или сыра пармезан,
- 40 г сливочного масла,
- мускатный орех, соль, черный молотый перец.
Способ приготовления
Разбить 4 яйца, отделить желтки от белков. Желтки тщательно перемешать с половиной количества сыра, добавить немного соли, 2-3 щепотки черного молотого перца, щепотку тертого мускатного ореха, перемешать с 1 ст. ложкой воды, 2-3 стружками сливочного масла. Взбить 4 яичных белка, соединить с приготовленной смесью и поджарить на сковороде с оставшимся сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Салат из овощей будет вкуснее, если лук для него мелко нарезать, положить в дуршлаг и обдать кипятком.