Куриные окорочка, тушёные с морковью и луком

Ингредиенты

4 шт. куриных окорочков, 3 шт. моркови, 3 луковицы, 250 г сметаны, соль, красный слабожгучий перец по вкусу, по 3 шт. перец горошком, гвоздика, 3 ст. ложки жира для жаренья.

Способ приготовления

Окорочка поместить на сильно разогретую большую сковороду и быстро обжарить с 2-х сторон до образования румяной корочки. Сюда же добавить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Перемешать с жиром, добавить соль, специи, залить сметаной и потушить под крышкой 15- 20 минут. Подавать с отварным рисом, картофелем и маринованными овощами.

Оставить отзыв