Цуккини с чесноком и маслом

Способ приготовления

Разрежьте цукини на половинки. Острым ножом сделайте надрезы крест-накрест, не прорезая при этом кожуру. Положите половинки в пароварку, накройте крышкой и варите 7-9 мин. Пока цукини варятся, измельчите чеснок. Добавьте зеленый лук и тоже измельчите.

Поставьте на сильный огонь маленькую сковороду и налейте в нее растительное масло. Когда масло разогреется, положите на нее луково-чесночную смесь и жарьте 3 мин, пока чеснок не начнет сильно пахнуть, а лук - становиться мягким. Снимите сковороду с огня и добавьте соевый соус и уксус.

Когда цукини сварятся, переложите их на блюдо и выложите сверху чесночно-масляную смесь. Подавайте цукини горячими, теплыми или остывшими до комнатной температуры.

Оставить отзыв