Жаркое из кролика (3)
Способ приготовления
Кролика разделать на 8 кусков. Посолить, поперчить, обжарить в масле. К кролику добавить порезанный лук и целый чеснок. Потушить 5 минут, всыпать травы, влить вино. Тушить 1 час. Перед окончанием добавить маслины и оливки, чеснок вытащить, сделать пюре и добавить в соус.
На гарнир подается салат из краснокочанной капусты и жареный крупными дольками картофель.
Похожие рецепты
С этим рецептом готовят
- Салат из краснокочанной капусты
Краснокочанная капуста, Уксус, Сахар, Растительное масло, Соль
- Салат из краснокочанной капусты (5)
Краснокочанная капуста, Морковь, Чеснок, Майонез, Соль
- Салат из краснокочанной капусты (8)
- Салат из краснокочанной капусты (2)
- Салат из краснокочанной капусты (3)
Краснокочанная капуста, Растительное масло, Уксус винный, Соль
- Салат из краснокочанной капусты (4)
Краснокочанная капуста, Растительное масло, Сахар, Соль, уксус 9%-ый
Оставить отзыв
Совет еще
Черную смородину предварительно бланшируют: на 2— 3 мин опускают в кипящую воду, после чего охлаждают. Если этогo не сделать, ягоды в готовом варенье получаются чересчур сухими.