Фарш из яблок
Ингредиенты
Очищенные свежие яблоки 1200 г, сахар 1 1/2 стакана, вода 1 ст. л.
Способ приготовления
Свежие яблоки промывают, очищают от кожицы, разрезают на 4 части, удаляют семенное гнездо.
Каждую часть нарезают на ломтики, кладут в посуду, добавляют сахар, воду и, помешивая, нагревают до тех пор, пока яблоки размягчатся и загустеют.
Можно приготовить фарш из неочищенных яблок. Для улучшения вкуса добавляют молотую корицу (2г) или сок лимона и цедру.
Оставить отзыв
Совет еще
Четвертушка лимона (с коркой) может придать, приятный вкус жареному мясу. Вначале её нужно жарить с мясом, а затем после полного размягчения корки растереть деревянной ложкой и растворить в соусе.