Оладьи из вермишели с творогом

Способ приготовления

Творог протирают. Вермишель отваривают, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде и охлаждают. Вареную вермишель смешивают с творогом, сахаром, солью и желтками яиц. Белки яиц взбивают и, помешивая, осторожно вводят в массу. Сливочное масло хорошо разогревают на сковороде. В кипящее масло столовой ложкой кладут полученную массу и жарят оладьи. Подают горячими с растопленным сливочным маслом.

Оставить отзыв