Сырники дрожжевые
Ингредиенты
Творог 500 г, сахар 2 ст. л., молоко 1 1/4 стакана, дрожжи 25 г, мука пшеничная 2 2/3 стакана, масло сливочное 100 г, соль, цедра лимона по вкусу.
Способ приготовления
Творог протирают, растирают с сахаром, добавляют растворенные в молоке дрожжи, яйца, соль, лимонную цедру, муку и замешивают тесто.
Ставят тесто в теплое место на 2—3 ч.
Когда тесто подойдет, из него вырезают ложкой сырники и обжаривают их на смазанной маслом сковороде до образования румяной корочки.
Подают с компотом, фруктовым соком или ванильным кремом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.