Суфле творожное с печеньем паровое
Ингредиенты
Творог 500 г, печенье 80 г, сахар 1/4 стакана, яйца 2 шт., молоко 1/3 стакана, масло сливочное 40 г, сметана 2/3 стакана.
Способ приготовления
Творог протирают, печенье толкут, смешивают с сахаром, заливают молоком и выстаивают 5 - 10 минут.
Протертый творог соединяют с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом, массу хорошо вымешивают и соединяют с взбитыми яичными белками.
Выкладывают в форму, смазанную маслом, разравнивают поверхность и доводят до готовности на пару. Подают к столу со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.