Мороженое мандариновое

Ингредиенты

  • Цедра 6-8 мандаринов,
  • 1 стакан лимонного сока,
  • 1 лимон,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 стакана воды,
  • 1 чайная ложка желатина.

Способ приготовления

Сварить сахарный сироп, добавить натертую на терке мандариновую цедру, предварительно удалив белую кожицу, обладающую горьким вкусом.

Смешать с тщательно растертой мякотью 1 лимона, влить лимонный сок, добавить желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве холодной воды.

Полученную смесь процедить и поместить в мороженицу.

Оставить отзыв