Фрикадельки из рыбы
Способ приготовления
Из филе рыбы (судака, щуки, трески или налима) приготовить котлетную массу, но с меньшим количеством хлеба, чем для котлет и биточков.
Прибавить рубленый репчатый лук и мелко нарезанную зелень петрушки, хорошо перемешать, затем разделать на шарики, уложить их в смазанный маслом сотейник и слегка обжарить в духовке.
Обжаренные фрикадельки залить соусом томатным и тушить в закрытой посуде при слабом кипении в течение 20—25 мин.
Подать фрикадельки вместе с соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки или укропом.
Похожие рецепты
Оставить отзыв
Совет еще
Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.